28 mai 2012
1
28
/05
/mai
/2012
00:00
Une recette trouvée chez nicolepassions
ici
allez voir, elle en a réalisé un autre
avec des fraises
hum !!!
POUR 6 GATEAUX
mais vous pouvez aussi
faire ce gateau dans un seul moule
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
125 ml d'huile
25 ml de rhum
caramel liquide pour moi
6 à 8 pommes
mélanger tous les ingrédients pour la pâte
au fond du moule mettre du caramel liquide
déposer dessus des lamelles de pommes et verser la préparation dessus
disposer de nouveau des lamelles de pommes
couvrir et cuire au micro-ondes 7 à 8 mn a 750 W
Published by verocook
-
dans
désserts
25 mai 2012
5
25
/05
/mai
/2012
00:00
La rhubarbe est au top dans le potager
un petit mélange avec de la framboise
parfumera votre confiture
POUR 6 POTS
1 kg de rhubarbe épluchée
250 g de framboise
1 sachet de vitpris
1k200 de sucre cristallisé
j'ai suivi les instructions
sur la boite du vitpris
couper la rhubarbe en petits cubes et la faire macérer
avec 200 g de sucre pendant 15 mn
ajouter les framboises et 10 cl d'eau
cuire 10 mn a couvert
ajouter le sachet mélange avec 2 cuil a soupe de sucre
et cuire 3 mn a gros bouillon en remuant
ajouter le reste du sucre et cuire 3 mn a gros bouillons sans remuer
mettre dans vos pots et retourner les 10 mn pour qu'ils soient hermetiquement fermés
vous voulez personnaliez vos etiquettes ?
voici un lien ou vous pourrez le faire
Published by verocook
-
dans
confitures maison
21 mai 2012
1
21
/05
/mai
/2012
00:00
Je participe au concours chez alaro
" mes recettes préférées "
clic sur le logo pour le lien
POUR 4 PERSONNES
250 g de pois chiches égouttés
80 g d'olives noires entières
90 g de thon en boite émiétté
1 oignon rouge émincé
tomates cerises entières
1/2 concombre coupé en dés
pour la sauce
huile d'olive
vinaigre balsamique
Pas besoin d'explications particulières
il suffit de tout mélanger
et d'ajouter la sauce
mettre au frais
accompagner d'une salade
et augmenter les quantités
pour en faire un plat complet
Published by verocook
-
dans
entrées
15 mai 2012
2
15
/05
/mai
/2012
08:03
Une entrée délicieuse, fraiche et simple à faire
POUR 2 PERSONNES
6 grosses asperges sable des landes
1 pot de tarama au saumon fumé
crème fraiche allégée
1 oeuf dur
Cuire votre oeuf dur
cuire vos asperges 15 mn à l'eau bouillante
après les avoir épluché à l'économe
bien les égoutter
les dresser dans votre plat
faire la crème
en mélangeant 1 cuil à soupe bombée de tarama
et 2 cuil à soupe rase de crème
ajouter sur le tout votre oeuf ecrasé à la fourchette
Published by verocook
-
dans
entrées
12 mai 2012
6
12
/05
/mai
/2012
00:00
Un peu absente en ce moment
je reviens de bourgogne
hum ! les escargots !!!!
et mardi je pars sur st brévin
ou se sera fruits de mer !!
le soleil est revenu alors voila
une petite salade rafraichissante
POUR 4 PERSONNES
2 bottes de radis
2 belles betteraves cuites
persil
1 gros oignon rouge
pour la sauce
huile d'olive
vinaigre de cidre au miel
moutarde au miel
sel, poivre
couper les radis en rondelles, les betteraves en cubes
arroser de votre sauce
ajouter le persil
Servir très frais
petite touche en plus
ajouter quelques graines de
sésame grillées
Published by verocook
-
dans
entrées
7 mai 2012
1
07
/05
/mai
/2012
00:00
J'ai mangé ce mélange dans un resto
en entrée dans une petite cocotte
mais le leur était plus moelleux que le mien !! snif !!!!!!
POUR 4 PERSONNES
400 g de risotto
1 gros oignon
100 g de parmesan
1 litre de bouillon de volaille
1 verre de vin blanc
2 paquets de gésiers de volaille
persil
dans une grande poele, faire revenir l'oignon
y rajouter le riz et cuire jusqu'a ce qu'il soit translucide
en remuant souvent
ajouter le vin blanc et petit à petit le bouillon
remuer souvent , jusqu'a ce que le bouillon soit pompé
et le riz cuit
s'il en manque , rajouter un peu d'eau
saler
et en fin de cuisson ajouter le parmesan
faire chauffer vos gésiers et les disposer sur le risotto
parsemer de persil
Published by verocook
-
dans
plats de viandes
4 mai 2012
5
04
/05
/mai
/2012
00:00
Me voila de retour d' un petit séjour à Amiens
ou j'ai gouté à la ficelle picarde
miam miam
A tester
Création d'une nouvelle rubrique
" vous avez testé mes recettes "
Aujourd'hui c'est choupette 88
qui a testé les bouchées aux suisses
avec de la fraise et de la banane
recette ici
C'est aussi agnes
qui a fait les paschtidas aux legumes
Je veux aussi vous parler de nicolepassions
un site avec des recettes divines
des présentations à tomber
d'une simple recette
elle transforme tout en chef d'oeuvre
C'EST ICI
voila quelques photos
qui vous donneront envie d'aller jeter un coup d'oeil
des recettes
des pliages
de jolies tables
des travaux manuels
Published by verocook
-
dans
vous avez testé mes recettes
30 avril 2012
1
30
/04
/avril
/2012
00:00
Les fruits secs accompagnent bien cette viande
POUR 4 PERSONNES
2 petits filets mignon
2 oignons
2 cuil à soupe de miel
12 abricots secs
6 figues séchées
6 cuil à soupe de fond de veau
ebly
Faire revenir les oignons émincés
ajouter les filets coupés en tronçons
et les faire revenir sur chaque face
ajouter le miel et laisser dorer 1 mn
ajouter les fruits secs et le fond de veau
mouiller avec 1/2 litre d'eau
cuire 45 mn à feu doux
servir avec une timbale de blé beurrée
Published by verocook
-
dans
plats de viandes
27 avril 2012
5
27
/04
/avril
/2012
09:49
ma recette est simple mais délicieuse
Si vous avez des invités ce weekend
voila une petite idée de dessert
POUR 3 COUPES
250 g de fraises gariguettes
3 cuil à soupe bombées de sucre
700 g de fromage blanc
1 feuille de gélatine
12 boudoirs
sirop de fraise
feuilles de menthe pour la déco
bien laver vos fraises
garder 3 belles fraises de coté
et séparer les autres en 2
tremper vos boudoirs entier dans le sirop additionné d'un peu d'eau
et les mettre aux 4 coins de vos coupes
couper en morceaux les 3 fraises et les mettre au fond de la coupe
ensuite mixer votre fromage blanc avec le sucre et la moitié des fraises
ajouter la gélatine que vous aurez fait fondre dans 1 cuil à café d'eau chaude
mettre cette préparation dans la coupe
mixer les autres fraises natures, ce qui vous fera un coulis léger
déposer au milieu 1 belle cuil à soupe de coulis
décorer avec la feuille de menthe
et régalez-vous
Published by verocook
-
dans
désserts
26 avril 2012
4
26
/04
/avril
/2012
00:00
Une pizza assez simple à faire
mais c'est surtout l'originalité de la forme
que je voulais vous faire partager
trouvé chez gourmandisesassia
POUR 2 PERSONNES
1 pâte à pizza ronde
1 petit bocal de sauce tomate basilic
1 boite de thon
des olives vertes
des anchois
1 boule de mozzarella
origan
sur votre pâte
etaler la sauce sur le contour
sans en mettre au milieu
mettre le thon emiétté
les olives
les anchois
la mozarella en rondelles
au centre couper en triangles
et rabattre sur la garniture
( photo assia )
cuire à four 200° pendant 20 mn
dans le bas du four
Published by verocook
-
dans
pizza - quiches
