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Texte Libre

bonapetitcuistot 

28 mai 2012 1 28 /05 /mai /2012 00:00

bonjour1

 

 

Une recette trouvée chez nicolepassions

ici

 

allez voir, elle en a réalisé un autre

avec des fraises

hum !!!

 

 

 

DSC04171.JPG

 

POUR 6 GATEAUX

 mais vous pouvez aussi

faire ce gateau dans un seul moule

 

  100 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 oeufs

125 ml d'huile

25 ml de rhum

caramel liquide pour moi

6 à 8  pommes

 

 

mélanger tous les ingrédients pour la pâte

 

au fond du moule mettre du caramel liquide

déposer dessus des lamelles de pommes et verser la préparation dessus

disposer de nouveau des lamelles de pommes

 

couvrir et cuire au micro-ondes  7 à 8 mn a 750 W

 

 

bellisaedesigns-click-el9

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Published by verocook - dans désserts
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25 mai 2012 5 25 /05 /mai /2012 00:00

confiture

 

La rhubarbe est au top dans le potager

 

un petit mélange avec de la framboise

parfumera votre confiture

 

confiture.jpg

 

POUR 6 POTS

 

 

1 kg de rhubarbe épluchée

250 g de framboise

1 sachet de vitpris

1k200 de sucre cristallisé 

 

j'ai suivi les instructions

sur la boite du vitpris

 

 

couper la rhubarbe en petits cubes et la faire macérer   

avec 200 g de sucre pendant 15 mn

 

ajouter les framboises et 10 cl d'eau

cuire 10 mn a couvert

 

ajouter le sachet mélange avec 2 cuil a soupe de sucre

et cuire 3 mn a gros bouillon en remuant

 

ajouter le reste du sucre et cuire 3 mn a gros bouillons sans remuer

 

mettre dans vos pots et retourner les 10 mn pour qu'ils soient hermetiquement fermés

 

confiture-copie-1

 

vous voulez personnaliez vos etiquettes ?

 

voici un lien ou vous pourrez le faire

 

jam.jpg

 

a bientot fleurs vives


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Published by verocook - dans confitures maison
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21 mai 2012 1 21 /05 /mai /2012 00:00

bonjour1

 

 

Je participe au concours chez alaro

" mes recettes préférées "

 

clic sur le logo pour le lien

 

logo-copie-1.jpg

 

  pois.JPG

 

 

POUR 4 PERSONNES

 

250 g de pois chiches égouttés

80 g d'olives noires entières

90 g de thon en boite émiétté

1 oignon rouge émincé

tomates cerises entières

1/2 concombre coupé en dés

 

pour la sauce

 

huile d'olive

vinaigre balsamique

 

Pas besoin d'explications particulières

il suffit de tout mélanger

et d'ajouter la sauce

mettre au frais


  accompagner d'une salade

et augmenter les quantités

pour en faire un plat complet

 

 

faire salade

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Published by verocook - dans entrées
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15 mai 2012 2 15 /05 /mai /2012 08:03

bonjour1

 

Une entrée délicieuse, fraiche et simple à faire

 

asperges.JPG

 

 

POUR 2 PERSONNES

 

6 grosses asperges sable des landes  

1 pot de tarama au saumon fumé

crème fraiche allégée  

1 oeuf dur  

 

Cuire votre oeuf dur

cuire vos asperges 15 mn à l'eau bouillante

après les avoir épluché à l'économe  

 

bien les égoutter

 

les dresser dans votre plat

 

faire la crème

en mélangeant 1 cuil à soupe bombée de tarama

et 2 cuil à soupe rase de crème

 

ajouter sur le tout votre oeuf ecrasé à la fourchette

 

ligne verte fleurs


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Published by verocook - dans entrées
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12 mai 2012 6 12 /05 /mai /2012 00:00

atableingredients

 

 

Un peu absente en ce moment

je reviens de bourgogne

hum ! les escargots !!!!

 

et mardi je pars sur st brévin

ou se sera fruits de mer !!

 

le soleil est revenu alors voila

une petite salade rafraichissante

 

 

salade-ecarlate.JPG

 

POUR 4 PERSONNES

 

2 bottes de radis

2 belles betteraves cuites

persil

1 gros oignon rouge

 

pour la sauce

 huile d'olive

vinaigre de cidre au miel

moutarde au miel 

sel, poivre

 

 

couper les radis en rondelles, les betteraves en cubes

arroser de votre sauce

ajouter le persil


 Servir très frais

 

petite touche en plus

 ajouter quelques graines de  

sésame grillées

 

apetit plat

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Published by verocook - dans entrées
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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 00:00

bonjour1

 

J'ai mangé ce mélange dans un resto

en entrée dans une petite cocotte


mais le leur était plus moelleux que le mien !! snif !!!!!!

 

 

rizotto.JPG

 

POUR 4 PERSONNES

 

400 g de risotto

1 gros oignon

100 g de parmesan

1 litre de bouillon de volaille

1 verre de vin blanc

2 paquets de gésiers de volaille

persil

 

bar-feuille5


dans une grande poele, faire revenir l'oignon

 

y rajouter le riz et cuire jusqu'a ce qu'il soit translucide

en remuant souvent

 

ajouter le vin blanc et petit à petit le bouillon

remuer souvent , jusqu'a ce que le bouillon soit pompé

et le riz cuit

 

s'il en manque , rajouter un peu d'eau

saler

et en fin de cuisson ajouter le parmesan

 

faire chauffer vos gésiers et les disposer sur le risotto

parsemer de persil

 

a table

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Published by verocook - dans plats de viandes
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4 mai 2012 5 04 /05 /mai /2012 00:00

hellolesfilles

Me voila de retour d' un petit séjour à Amiens 

ou j'ai gouté à la ficelle picarde

miam miam

 

A tester

 

ficelle-picarde.JPG

 

Création d'une nouvelle rubrique


" vous avez testé mes recettes "

 

Aujourd'hui c'est choupette 88

qui a testé les bouchées aux suisses

avec de la fraise et de la banane

 

recette ici

 

choupette-4.jpg

 

  confiture-copie-1

 

C'est aussi agnes

qui a fait les paschtidas aux legumes

 

paschtidas-agnes.jpg

 

 

confiture-copie-1

 

Je veux aussi vous parler de nicolepassions

 

un site avec des recettes divines

des présentations à tomber

 

d'une simple recette

elle transforme tout en chef d'oeuvre

 

C'EST ICI

 

voila quelques photos

qui vous donneront envie d'aller jeter un coup d'oeil

 

des recettes

nicole-1.jpg

nicole-2.jpg

 

des pliages

 

nicole-3.jpg

de jolies tables

 

nicole-4.jpg

 

des travaux manuels

 

nicole-5.jpg

 

 

 

mercipanierfleurs

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30 avril 2012 1 30 /04 /avril /2012 00:00

bonjour1

 

Les fruits secs accompagnent bien cette viande

 

filet-mignon.JPG

 

POUR 4 PERSONNES

 

2 petits filets mignon

2 oignons

2 cuil à soupe de miel

12 abricots secs

6 figues séchées

6 cuil à soupe de fond de veau

ebly

 

bar-feuille5

Faire revenir les oignons émincés

 

ajouter les filets coupés en tronçons

et les faire revenir sur chaque face

 

ajouter le miel et laisser dorer 1 mn

 

ajouter les fruits secs et le fond de veau

mouiller avec 1/2 litre d'eau

 

cuire 45 mn à feu doux

 

servir avec une timbale de blé beurrée

 

apetit plat

 


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Published by verocook - dans plats de viandes
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27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 09:49

 

hello fraises

 

ma recette est simple mais délicieuse

Si vous avez des invités ce weekend 

voila une petite idée de dessert

 

 

coupe-2.JPG

 

POUR 3 COUPES

 

250 g de fraises gariguettes

3 cuil à soupe bombées de sucre

700 g de fromage blanc

1 feuille de gélatine

12 boudoirs

sirop de fraise

feuilles de menthe pour la déco

 

ligne

 

bien laver vos fraises

garder 3 belles fraises de coté

et séparer les autres en 2

 

tremper vos boudoirs entier dans le sirop additionné d'un peu d'eau

et les mettre aux 4 coins de vos coupes

 

couper en morceaux les 3 fraises et les mettre au fond de la coupe

 

ensuite mixer votre fromage blanc avec le sucre et la moitié des fraises

ajouter la gélatine que vous aurez fait fondre dans 1 cuil à café d'eau chaude

 

mettre cette préparation dans la coupe

 

mixer les autres fraises natures, ce qui vous fera un coulis léger

 

déposer au milieu 1 belle cuil à soupe de coulis

 

 

décorer avec la feuille de menthe

et régalez-vous

 

coupe-1.jpg

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Published by verocook - dans désserts
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26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 00:00

aujcuisine

 

Une pizza assez simple à faire

mais c'est surtout l'originalité de la forme

que je voulais vous faire partager

 

trouvé chez gourmandisesassia

 

pizza-soleil.jpg

 

POUR 2 PERSONNES

 

1 pâte à pizza ronde

1 petit bocal de sauce tomate basilic

1 boite de thon

des olives vertes

des anchois

1 boule de mozzarella

origan

 

bar-feuille5

 

sur votre pâte

etaler la sauce sur le contour

sans en mettre au milieu

 

mettre le thon emiétté

les olives

les anchois

la mozarella en rondelles

 

au centre couper en triangles

et rabattre sur la garniture

( photo assia )

 

pizza.jpg

 

cuire à four 200° pendant 20 mn

dans le bas du four

 

a bientot feuille automne

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Published by verocook - dans pizza - quiches
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