Salade melon, féta, concombre

Cette salade fraicheur est tout à fait de saison avec du bon melon charentais bien sucré

Présentée dans les peaux de melon , elle ravira vos invités

Prévoir 1 melon pour 2 personnes

des cubes de concombre

des cubes de féta

quelques feuilles de menthe

jus de citron+ huile d'olive

sel 

Vider vos melons en faisant des petites boules avec un appareil sinon faire des cubes

Garder de coté les peaux pour les remplir après

faire des cubes de concombre et de féta

Dans un saladier mélanger le tout avec du jus de citron, de l'huile d'olive, sel et ajouter des feuilles de menthe ciselées

Garnir les melons évidés  et decorer avec une feuille de menthe

 

Merci à mon amie anne-marie allias nani qui me donne de bonnes recettes et de chouettes photos insolites 

Comments

[Cathdragon]

hummm je la note ! merci ! bisous cath

[sandrine]

Cela à l'air très frais à déguster.
Bisous
Sandrine

[verocook]

cet aprem je fais ton cake avec la creme fraiche


bisous et bon weekend

[marie france]

superbe, et ce doit être très rafraichissant.

[flonouette]

miam miam !!!!! avec des dés de poisson cru aussi type saumon ça doit le faire!!!! bizz

[flo]

Super j'adore les trois ... Merci à toi. A midi je n'ai même mangé que du melon avec du jambon.

Très rafraichissant par ces chaleurs. Tu connais le tadziki, plus certaine de l'orthographe, j'en fais souvent aussi avec le concombre, le yaourt au lait de brebis ou chèvre, la menthe et l'ail, la
coriandre mais je n'aime pas du tout le goût de ce persil nord -africain la dernière fois pour accompagner les brochettes et les pommes de terre au barbecue.

Bisous et bonne soirée

[verocook]

oui oui je connais et j'adore ; d'ailleurs j'en ai mange hier midi en entrée


j'en ai deja fait mais je mets de l'aneth a la place des autres epices, c'est miam maim et rafraichissant


bon weekend