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bonapetitcuistot 

23 mai 2013 4 23 /05 /mai /2013 00:00

perche.JPG

 

Un petit rayon de soleil et j'aime manger

une assiette froide et légère

je suis d'accord avec vous, le soleil n'est pas encore au RV !!!

 

POUR 1 PERSONNE

 

1 pavé de perche  

riz

1/2 pamplemousse rose

1 cuil à café de ketchup

1 cuil à café de crème

 1cuil à café de cognac

ciboulette

 

faire pocher la perche et refroidir

 cuire le riz et refroidir

 

pour la sauce

mélanger le jus de pamplemousse avec le ketchup

la crème et le cognac

 

verser sur votre poisson et riz

et ajouter la ciboulette

 

très frais, c'est extra

 

bonapetit4

 


 


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commentaires

sté 23/05/2013 22:00

c'est original cette sauce au pamplemousse et ça doit allez à merveille avec la perche, belle association bises

natt 23/05/2013 15:15

une recette originale qui me plait beaucoup
bonne après midi bisous

flo 23/05/2013 12:17

Merci à toi, je suis invitée au resto. dimanche, cela commence mal hihi !!! J'ai pas envie d'y aller parce que je ne sais pas comment je vais gérer cela ...

Ok je prendrais ce qui me semble le moins calorique mais comment faire le bilan de la journée après ???

Bisous et merci Marraine hihi !!!

filv74 Véronique 23/05/2013 12:09

Ah oui un rayon de soleil aussi en ce moment, je prendrai du poisson demain, j'aime bien le filet de perche, j'ai jamais fais poché et en papillotte non plus, il faut que je teste, ça pourais me
faire du bien hi hi !!!