Encore un plat léger à vous proposer, tiré de weight watcher Pour 4 personnes 800 g de tomates bien mures 480 g de cabillaud 8 cuillérées à café de créme allégée 4 cuillérées à soupe de moutarde 8 cuillérées à soupe de polenta ou de semoule très fine...
Un plat italien avec une sauce délicieuse qui plaira à vos invités POUR 4 PERSONNES 4 longues et fines escalopes de veau ( que vous faites aplatir par votre boucher ) 4 tranches de jambon de parme 8 gros champignons gorgonzola mozzarella 20 cl de crème...
Comment accomoder des restes de poulet cuit POUR 3 PERSONNES 400 g de restes de poulet cuit 1 oignon 100 g de mie de pain 1 bol de lait chaud 1 pincée de cumin huile d'olive persil des piques en bois Faire ramollir la mie de pain avec le lait bouillant...
Pour une frittata un peu plus épaisse , prendre une poêle moyenne La mienne était un peu fine , mais c'est bon et ça change de l'omelette traditionnelle POUR 2 PERSONNES 4 oeufs 1 cuillérée à soupe de crème fraiche 2 cuillérées à soupe de parmesan 2 cuillérées...
Cette salade fraicheur est tout à fait de saison avec du bon melon charentais bien sucré Présentée dans les peaux de melon , elle ravira vos invités Prévoir 1 melon pour 2 personnes des cubes de concombre des cubes de féta quelques feuilles de menthe...
Pour changer du croque monsieur ordinaire POUR 2 PERSONNES 1 appareil à croque monsieur 8 tranches de pain de mie 4 tranches de saumon fumé 1 boite de cubes de boursin ail et fines herbes du beurre Sur un coté de tranche de pain de mie , étaler un peu...
C'est ma voisine native de perpignan qui m'a donné sa recette personnelle je l'ai testé et approuvé Un peu plus ferme que dans le commerce mais pas mal ! Prendre un magret assez épais en viande et le couvrir complètement de gros sel ( guérande pour moi...
Je reviens d'alsace après une bonne semaine de ballade Je vous montre aujourd'hui une spécialité qu'on trouve partout la bas ! Très facile à faire et délicieux pour les gourmands PAR PERSONNE 2 boules de glace de parfums différents de votre choix ( la-bas...
Vous pouvez remplacer le pain d'épices par des nonettes plus moelleuses ! Souvenirs de mon enfance, lors des gouters chez les grands-parents pour 4 verrines 2 pommes ( golden ou autres ) 2 cuillérées à café de miel pain d'épices ou nonettes 4 petits suisses...
Une sauce délicieuse pour ces crevettes , une entrée très fraiche pour l'été POUR 4 PERSONNES 250g de crevettes roses decortiquees 3 cuillérées à soupe de mayonnaise 1 citron non traité 2 petits cornichons 3 belles feuilles de salade sel, poivre Pour...
Une petite envie de salade pour un jour ensoleillé ça tombe bien , il va faire beau ce weekend Salade de mâche parmesan grossinis graines de sésame ( 3 par personne ) tranches de jambon de pays ( 1 par personne ) sachet de pignons ail Assaisonner votre...
Une tarte facile à faire , un peu calorique !! mais à tomber !!! Pour 4 ou 6 personnes selon les gourmands 1 pâte feuilletée 1 pot de confiture au choix ( j'ai pris fraise ) Enlever au couteau, autour de la pâte, une bande de 1,5 cm pour faire les lanières...
Régalez-vous avec ce bon gateau de riz épicé à la canelle POUR 3 PERSONNES 100 g de riz pour rizotto 50 g de raisins secs 600 ml de lait 1 pincée de canelle 2 cuillérées à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 cuillérées à soupe de marsala ou porto...
Un délicieux dessert à faire à vos invités Rajouter de la chantilly, c'est encore meilleur POUR 4 PERSONNES 4 poires comice 2 tranches de pain d'épices 50 g de cassonade 20 cl d'eau 1 morceau de beurre chantilly glace vanille ou noix de coco Mixer le...
Un petit déjeuner amélioré, ça vous dis pour ce weekend ? Cuisson MAP et FOUR Même si vous avez du cholesterol c'est pour vous, en remplaçant le beurre normal par du pro-activ ( boite orange ) c'est délicieux aussi POUR 1 BRIOCHE Dans votre MAP mélanger...
Une petite purée améliorée , légère qui accompagne bien le canard , la cuisse de dinde, les gibiers Pour 3 ou 4 personnes selon les apétits 500 g de navets 500 g de pommes de terre 2 oignons 3 cuillérées à soupe de crème muscade Couper vos légumes en...
Les fraises commencent à arriver dans les étalages , alors j'ai craqué pour les gariguettes bien sur !!! Pour 3 charlottes 1 barquette de fraises gariguette 3 petits suisses natures 1 paquet de barquettes 3 chatons quelques boudoirs coulis de fraise ou...
Puisque le froid a l'air de s'installer je vous propose un petit velouté pour vous réchauffer POUR UN SALADIER 300 g de mâche 3 belles pommes de terre 1 gros oignon 2 cuil à soupe de crème fraiche croutons avec un reste de pain faire suer 5 mn dans un...
Avec ce beau temps une entrée très rafraichissante ou un plat pour le soir POUR 4 PERSONNES 1 fromage de brebis ( genre petit billy ) 1 concombre 24 crevettes bouquet 8 tranches de saumon fumé crème fraiche 8 gousses d'ail persil aneth pain de mie grillé...
Voila une bonne idée pour accomoder les restes de poulet POUR 2 PERSONNES 1 pâte brisée 150g de reste de poulet froid 1 échalotte ou 1 petit oignon 1 gousse d'ail 100 g de champignons de paris 50 g de lardons fumes 10 cl de crème fraiche 1 jaune d'oeuf...
Depuis plusieurs semaines, nous construisons avec mon mari un poulailler pour y acceuillir 2 belles poulettes !! Des le lendemain , elles nous ont fait 2 bons gros oeufs Alors du coup j'ai fait des oeufs en gelée Les prochains seront à la coque !! miam...
Vous pouvez changer de poisson mais évitez le saumon qui ne convient pas avec cette sauce ! Donc plutôt un poisson blanc Pour 3 personnes 3 dos de cabillaud 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 petite boite de concentré de tomates 150 ml d'eau 1 feuille de laurier...
une entrée très rapide à faire et très simple les enfants vont aussi adorer POUR 4 PERSONNES 4 briochettes rondes 4 oeufs gruyère rapé sel astuces si vous prenez des briochettes plus hautes et donc plus creuses vous pouvez rajouter au fond des allumettes...
Les petites dames du club de travaux manuels me rendent visite aujourd'hui un petit gouter s'impose !!! Le fameux gateau au yaourt accompagné de verrines à l'orange hum !!!!!!! POUR 6 VERRINES 1 boite de mascarpone de 250g 1 yaourt bulgare 200 g de speculos...
Des amis m'ont ramené de martinique des épices à colombo alors j'ai testé pour vous très simple à faire et un parfum ! hum !!!! POUR 4 PERSONNES 1 kg d'échine de porc 1 courgette 1 aubergine 1 banane 2 pommes de terre 1 oignon 6 gousses d'ail 2 ou 3 cives...
