Des petits gateaux à la texture d'une meringue ! Délicieux tièdes , avec un bon petit café ou un chocolat chaud POUR UNE DOUZAINE DE GATEAUX 200 g de sucre en poudre 125 g de poudre de noisettes 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 1 cuillérée à soupe de...
Pour les enfants qui aiment manger avec leurs doigts !!! POUR 4 TORTILLAS ( il en faut bien 2 par personne ) 1 paquet de tortillas 250g de boeuf haché 1 oignon 1 gousse d'ail 1 courgette 1/2 poivron rouge 3 tomates 4 cuillérées à soupe d'haricots rouges...
une entrée à servir très fraiche avec une salade cuisson rapide au micro-ondes POUR 4 MOUSSES 4 petits plats allant au micro-ondes 4 belles tranches de saumon fumé 3 courgettes 3 oeufs 10 cl de crème fraiche 1 gousse d'ail Raper les courgettes sans les...
Se sera une terrine pour aujourd'hui Pour cela je vous ai rajouté une catégorie terrines viandes ou poissons un peu de préparation mais c'est tellement bon quand c'est fait maison !!! Ingrédients 2 magrets de canards 300 g de farce de veau 300 g de farce...
On m'a offert de jolies petites tajines alors il fallait leur faire honneur j'ai fait aux fruits car elles ne vont pas au four POUR 2 PERSONNES 1 pomme 10 mirabelles 2 pêches 3 cuil à soupe de raisins blonds 1 cuil à soupe de miel 1 cuil à soupe de fleur...
Un plat léger Vous pouvez remplacer les fruits de mer par des coquilles st jaques POUR 3 PERSONNES 1 sachet de fruits de mer congelés de 500 g 3 poireaux 2 cuil à soupe d'huile d'olive 6 cuil à soupe de whisky 6 cuil à soupe de crème fraiche Decongeler...
Un gateau simple et léger avec des fruits de saison 4 peches blanches 100 g de farine 2 oeufs 100 g de sucre roux 1/2 sachet de levure chimique 150 ml de lait beurre pour le plat Separer les blancs des jaunes d'oeufs Dans un saladier mettre la farine...
Une entrée digne d'une St valentin !! Nous l'avons fait aussi en plat un soir, dans ce cas-la compter 1 boudin blanc par personne POUR 2 PERSONNES (entrée) 1 boudin blanc nature 1 pâte feuilletée 1 pot de confiture de figues salade de mesclun Couper 2...
Un peu de soleil dans nos assiettes avec ce sauté de porc aux saveurs du sud Vous avez même la vapeur avec sur la photo !!! POUR 5 PERSONNES 500 g d'échine de porc 500 g de filet de porc 300 g de tomates sans la peau coupées en morceaux 100 g d'olives...
Trouvé dans ce blog ici et aussi sur la boite de crozets Ce bon plat savoyard vous régalera avec une bonne salade Pour 4 personnes 300g de crozets ( petites pâtes carrés dans le rayon des pâtes) 2 gros oignons 300g de lardons ou des tranches de jambon...
La cuisine crétoise , une cuisine diététique et saine ! Pour 2 personnes 100 g de céréales gourmandes ( achetées au rayon semoule ) 125 ml d'eau salée 50 g de fêta une douzaine d'olives noires dénoyautées 1 cuil à soupe de jus de citron 1 cuil à soupe...
Pourquoi légères parce que sans béchamel ! Et c'est très bon , foi de mon mari !!!! Vous comptez 3 petites endives et 3 tranches de jambon par personne Car la quantité de jambon par personne est 150 g gruyère rapé Cuire les endives et bien laisser égoutter...
Rien que les couleurs Accompagnée d'une salade de mesclun On se croirait dans le sud !!! 1 pâte feuilletée 1 petite boite d'olives noires dénoyautées 1 paquet de feta 1 sachet de pignons 15 tomates cerises 1 pot de pesto Mettre votre pâte dans le plat...
Un dessert hyper rapide à faire ( 5 mn de cuisson ) POUR 4 PERSONNES 1 barquette de framboises d'environ 130 g 2 jaunes d'oeuf 1/2 litre de lait 1 sachet de sucre vanillé 2 cuil à soupe de sucre en poudre 75 g de semoule fine gelée de framboise petits...
Profitons encore des légumes du jardin et du beau temps avec cette entrée fraiche et légère POUR 2 PERSONNES 1 courgette 1 belle tomate 20 cl de bouillon de légumes 2 cuillérées à soupe de jus de citron 1 gousse d'ail 2 cuillérées à soupe de crème allégée...
Un petit déssert léger et fruité pour ce weekend ? j'ai ce qu'il vous faut ! J'avoue, les fraises et les framboises ne sont pas encore au top de leur forme mais bon !!! Pour 4 personnes 2 poires 200 g de fraises et framboises mélangées 2 blancs d'oeufs...
J'aime po les épinards !!! ça , je l'ai entendu plus d'une fois chez ma fille !! Ben ni vu ni connu elle a mangé !! hi hi Pour 4 personnes 1 Pâte brisée 100 g de pousses d'épinards (au rayon sachet des salades) 1 oeuf 100 g de féta 150 g de crème fraiche...
Je participe au concours bridélice pour gagner jusqu'à 300 euros !!!!! J'ai proposé mes cannelés aux legumes façon flan Les votes commencent aujourd'hui ne peuvent voter que les personnes qui ont facebook Si vous voulez me donner un petit coup de pouce...
A la demande de certaines , aujourd'hui un plat très léger !! Chaud avec une salade ou froid avec une mayonnaise et quelques crevettes ça c'est moins léger !!! Quantité pour 2 personnes 3 tranches de pain de mie ou de campagne 1 oeuf 150 ml de lait chaud...
Compote qui change de l'ordinaire avec un fruit bien de saison A déguster avec des petits gateaux secs Je vous conseille un mini robot genre babychef pour faire vos compotes car la texture est plus onctueuse POUR 4 PERSONNES 12 clémentines 6 grosses pommes...
Agréable pour sa fraicheur et sa légèreté, cette petite entrée plaira POUR 2 PERSONNES 1 yaourt ou 1 faisselle des radis 1 boite de 80 g de thon sel et poivre persil Bien égoutter le yaourt et le thon Dans un grand bol, le mélanger avec le thon emiétté...
Recette crétoise testée hier soir Résultat : délicieux et pleins de saveurs d'épices !! ( On peut remplacer le veau par du porc moins cher ) Pour 4 personnes 600 g d'épaule de veau 3 aubergines 2 tomates 3 gros oignons 2 gousses d'ail persil 3/4 de cuillérée...
Un délice cette recette et en plus très légère Inspirée d'une recette weight watcher Pour 4 personnes 4 pavés de saumon 4 poireaux 2 oignons 4 cuillérées à soupe de crème allégée aneth Couper les poireaux et les oignons en petits tronçons et les faire...
Je participe à un concours de verrines ensoleillée ici http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/article-concours-verrines-ensoleillees-75436743-comments.html#anchorComment Voici ma recette POUR 4 VERRINES 150g de guacamole 60 g de ébly ( vous pouvez remplacer...
Succulent mais un peu calorique il faut bien se faire plaisir POUR 4 PERSONNES 40 cl de crème liquide allégée 3 cuil à soupe de caro 90 g de sucre en poudre 1 sachet de 2 gr d'agar agar faire bouillir 20 cl de crème avec le caro et le sucre en remuant...
