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Top articles

  • Asperges et sa crème tarama

    15 mai 2012 ( #entrées )

    Une entrée délicieuse, fraiche et simple à faire POUR 2 PERSONNES 6 grosses asperges sable des landes 1 pot de tarama au saumon fumé crème fraiche allégée 1 oeuf dur Cuire votre oeuf dur cuire vos asperges 15 mn à l'eau bouillante après les avoir épluché...

  • oeufs mollés gratinés sur blinis

    08 février 2012 ( #avec des oeufs )

    Un petit plat rapide et simple pour un soir accompagné d'une salade PAR PERSONNE 1 grand blinis 1 oeuf 1 tranche de jambon 2 feuilles de cheddar salade Faire cuire vos oeufs 6 mn à l'eau bouillante les ecailler délicatement faire griller les blinis mettre...

  • Salade de quinoa à la grecque

    11 juin 2012 ( #entrées )

    une entrée avec des produits du soleil j'ai utilisé du quinoa gourmand de chez tipiak POUR 4 PERSONNES 8 feuilles de laitue 200 g de quinoa 2 tomates 1/2 concombre 100 g d'olives noires 100 g de féta 1 oignon rouge huile d'olive et vinaigre de xeres mettre...

  • Mousse d'asperges et saumon fumé

    10 février 2012 ( #entrées )

    Une recette trouvée chez " dans vos assiettes " testée et adorée Une recette légère POUR 4 PERSONNES 300 g d'asperges blanches en bocal ( garder le jus ) 2 oeufs durs 5 cuil à soupe de crème des cubes de saumon fumé 3 feuilles de gélatine aneth sel, poivre...

  • Confiture hivernale

    17 décembre 2011 ( #confitures maison )

    Je vous assure que cette confiture est à tomber si vous aimez les agrumes !!!! POUR 6 POTS 1 orange 1/2 citron 1/2 pamplemousse 250g de poires épluchées ( environ 2 poires ) 250 g de pommes épluchées ( environ 4 pommes ) 500 g de potiron 75 g de raisins...

  • Brioche légère au yaourt et à la fleur d'oranger

    20 février 2011 ( #recettes MAP )

    Régaler votre petite famille au gouter ou au petit déjeuner Une brioche parfumée à la fleur d'oranger mais pas trop POUR UNE BRIOCHE Mettre dans l'ordre 80 ml de lait 1 oeuf battu en omelette 20 g de beurre mou 50 g de yaourt ( 1/2 yaourt ) 20 g de sucre...

  • Ghoribas amandes et fleur d'oranger

    03 septembre 2012 ( #recettes d'ailleurs )

    Des petits gateaux marocains ça vous dit ? hyper facile et rapide à cuire les dames du club se sont régalées POUR ENVIRON 17 GATEAUX ( selon la taille de vos boules ) 100 g de poudre d'amandes 150 g de farine 120 g de sucre 2 oeufs 1 bouchon de fleur...

  • Petits gateaux coeur mirabelle

    13 juin 2012 ( #pour le gouter )

    ça vous dit un petit gouter cet après midi alors aux fourneaux !!! POUR 12 GATEAUX 340 g de farine 2 oeufs 20 cl de crème fraiche 2 cuil à café de levure chimique 25 g de beurre fondu 40 g de sucre confiture de mirabelle maison Mélanger la farine avec...

  • Morue chorizo-olives

    20 juin 2011 ( #recettes d'ailleurs )

    Il parait qu'au portugal il y a autant de recettes de morue que de variétés de fromages chez nous c'est vous dire !!!! POUR 4 PERSONNES 800 g de morue sechée 150 g de chorizo en tranches fines 2 petites courgettes 1 aubergine 2 oignons 1 gousse d'ail...

  • Pain à l'orange

    08 novembre 2011 ( #recettes MAP )

    Pour un petit déjeuner un dimanche matin quand on prend son temps pour les mesures prévoir une tasse genre petit mug et mettre tous les éléments dans cet ordre 1 tasse 1/4 d'eau 2 cuil à soupe de lait en poudre 2 cuil à soupe de jus de citron 2 cuil à...

  • Houmous de haricots blancs

    10 juillet 2012 ( #Pour l'apéro )

    C'est l'été et le moment des apéros entre amis très rapide à faire ( 5 mn ) ce houmous vous régalera avec ses petits pains grillés 250g de haricots blancs ( 1 boite ) 1 gousse d'ail 1 cuil à soupe de jus de citron 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 pincée...

  • Morteau en croute et son chou blanc

    04 novembre 2011 ( #plats de viandes )

    Une bonne assiette campagnarde ça vous dit ? POUR 3 PERSONNES On prépare la morteau 1 morteau 1 pâte feuilletée Cuire la saucisse dans l'eau frémissante 30 mn ( sans la percer ) bien l'égoutter et enlever les cordes aux extrémités l'enrouler dans la pâte...

  • Piccatas de veau

    15 septembre 2011 ( #recettes d'ailleurs )

    un petit tour en italie !!! à déguster avec des pâtes fraiches POUR 4 PERSONNES 4 escalopes de veau 8 tranches d'emmental 8 tranches de pancetta 60 g de gruyère rapé 1 échalotte 1 verre de vin blanc 20 cl de crème fraiche du romarin et de la sauge Faire...

  • Gateau de semoule aux pommes caramélisées

    22 mai 2011 ( #désserts )

    Avec une boule de glace à la vanille ça fera un bon dessert bien frais ( ce dessert est sans oeuf et sans beurre ) 3 pommes 75 cl de lait 100 g de semoule de blé 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé caramel liquide faire bouillir le lait...

  • Pudding orange pépites de chocolat

    02 avril 2012 ( #pour le gouter )

    Pour un petit gouter du mercredi avec les enfants 200 g de pain rassis 250 ml de jus d'orange 350 ml de lait 2 oranges bio non traitées 50 g de pépites de chocolat 2 oeufs 1 sachet de vanillée 70 g de sucre couper le pain en petits morceaux le faire tremper...

  • Salade suisse de cervelas

    26 janvier 2012 ( #entrées )

    Une petite entrée qui change des soupes du moment servie sur un lit de salade POUR 4 PERSONNES 1 cervelas de 200 g 200 g d'emmental suisse vinaigre de vin huile d'olive 1 cuil à café de moutarde 1 oignon ciboulette couper le cervelas et le gruyère en...

  • Tatin de magret de canard au fois gras

    27 décembre 2011 ( #entrées )

    Un régal en entrée pour un repas de fêtes POUR 4 PERSONNES 4 tranches de fois gras 4 tranches de pain de mie grillées 2 paquets de tranches de magrets de canards fumés 2 pommes salade de mâche eplucher et evider le centre des pommes les couper en rondelles...

  • La chance est avec moi

    28 juin 2011 ( #verocook )

    Juste un petit article aujourd'hui pour vous faire partager ça avec moi J'ai participé à un concours de recettes au papotage des dames http://aupapotagedesdames.over-blog.com/ et j'ai eu le 1er prix avec ma mini charlotte aux fraises et barquettes 3 chatons...

  • Aspic aux 2 poissons

    25 août 2011 ( #entrées )

    Une entrée très rafraichissante qui peut s'accompagner d'une petite mayonnaise POUR 4 PERSONNES 4 tranches de saumon fumé 2 sachets de gelée au madère 250 g de poisson blanc au choix ( j'ai mis de la perche ) 1 concombre aneth en branches pour la déco...

  • Salade lyonnaise

    30 juin 2011 ( #entrées )

    Une salade entrée ou plat selon les quantités que vous mettrez POUR 2 PERSONNES 2 filets d'harengs sans arêtes salade 2 champignons de paris 1 petite betterave cuite 2 pommes de terre 1 oeuf dur Pour la sauce huile de tournesol vinaigre de vin 1 cuil...

  • Parmentier de thon en cocottes

    08 avril 2011 ( #plats de poissons )

    Une recette légère pour les petits régimes mais en se gatant quand même POUR 4 cocottes 1 grosse boite de thon 8 cuil à soupe de coulis de tomates 4 cuil à soupe de crème allégée pommes de terre pour 1 purée ( 4 personnes ) muscade 1 jaune d'oeuf chapelure...

  • Petits pains marocains

    06 avril 2011 ( #recettes d'ailleurs )

    des petits pains très doux qui s'accordent avec tous types de plats même les plus franchouillards !!! à manger avec du fromage de chèvre frais ou grillé avec du saumon fumé POUR 6 PETITS PAINS RONDS 100 g de farine 10 g de levure de boulanger 200 g de...

  • Rochers chorizo-tomates séchées

    02 mai 2011 ( #Pour l'apéro )

    Hum !!! rien que l'odeur dans la maison pendant la cuisson ça met les papilles en ebullition ! hi hi Pour accompanger le petit vin d'orange que je vous aies présenté POUR UNE DIZAINE DE ROCHERS 70 g de farine 30 g de parmesan 1 oeuf 40 g de beurre fondu...

  • Verrine des iles

    30 juin 2011 ( #verrines sucrées )

    Je participe à un autre concours le thème les verrines ensoleillées ça se passe ici http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/article-concours-verrines-ensoleillees-75436743-comments.html#anchorComment Voici ma recette ( pour un diner en duo ) 1 banane...

  • Cookies croustillants pour l'apéro

    21 mars 2012 ( #Pour l'apéro )

    recette trouvée chez sylcuisine nous avons adoré mon mari m'a dit que ça avait un petit gout de trop peu !!!! POUR 4 COOKIES 1 oeuf 4 cuil à soupe de lait 7 cuil à soupe de corn flakes 50 g de gruyère rapé dans un saladier mettre dans l'ordre les ingrédients...

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