/idata%2F3694813%2Fblinkies%2Fbonjour1.gif)
Pour une frittata un peu plus épaisse , prendre une poêle moyenne La mienne était un peu fine , mais c'est bon et ça change de l'omelette traditionnelle POUR 2 PERSONNES 4 oeufs 1 cuillérée à soupe de crème fraiche 2 cuillérées à soupe de parmesan 2 cuillérées...
Lire la suite
Une belle couleur pour cette purée très douce qui accompagne beaucoup de viande dont le canard POUR 4 PERSONNES 2 belles patates douces 4 grosses pommes de terr1 cuillérée à soupe de crème fraiche une belle poignée de gruyère rapé muscade Peler les pommes...
Lire la suite
Régalez-vous avec ce bon gateau de riz épicé à la canelle POUR 3 PERSONNES 100 g de riz pour rizotto 50 g de raisins secs 600 ml de lait 1 pincée de canelle 2 cuillérées à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 cuillérées à soupe de marsala ou porto...
Lire la suite/idata%2F3694813%2Fblinkies%2Fa_table.gif)
Un semblant de tajine avec ce plat qui s'accompagne de semoule POUR 4 PERSONNES 800 g de veau ( épaule, collier ) coupés en cubes 250 g de pruneaux dénoyautés 2 sachets de thé 1 pincée de cannelle 15 cl de vin cuit ( porto,banyuls ) 40 cl d'eau Faire...
Lire la suite/idata%2F3694813%2Fblinkies%2Ffait-un-gateau.gif)
Ouh la la je vous vois deja saliver !! trouvé chez manuela testé et adoré !!! IL VOUS FAUT 2 belles poires 50 g de sucre 50 g de farine 2 oeufs 1 pincée de cannelle 1 yaourt à la vanille des pépites de chocolat facultatif ( 2 spéculos émiéttés ) Dans...
Lire la suite/idata%2F3694813%2Fblinkies%2Faujcuisine.gif)
Voila une bonne idée pour accomoder les restes de poulet POUR 2 PERSONNES 1 pâte brisée 150g de reste de poulet froid 1 échalotte ou 1 petit oignon 1 gousse d'ail 100 g de champignons de paris 50 g de lardons fumes 10 cl de crème fraiche 1 jaune d'oeuf...
Lire la suite/idata%2F3694813%2Fblinkies%2Fpetite-popotte.jpg)
Ma petite popotte du jour, une bonne soupe pour se réchauffer et bien se caler !! POUR 6 PERSONNES 300 g de lentilles corail 2 carottes 1 oignon 1 gousses d'ail 1,5 l de bouillon de légumes 1 pincée de curcuma 1 yaourt Préparer le bouillon avec le cube...
Lire la suite
Une petite purée améliorée , légère qui accompagne bien le canard , la cuisse de dinde, les gibiers Pour 3 ou 4 personnes selon les apétits 500 g de navets 500 g de pommes de terre 2 oignons 3 cuillérées à soupe de crème muscade Couper vos légumes en...
Lire la suite
Un entrée sympatique pour vos invités salade au choix ( pour moi frisée + roquette ) Tranches de saumon fumé 5 dattes dénoyautées par personne chèvre frais vinaigre balsamique + huile d'olive estragon Dans un saladier, assaisonner votre salade avec le...
Lire la suite
Un plat pour le soir avec une bonne salade Encore faut-il aimer le celeri !!! POUR 4 PERSONNES 1/2 boule de celeri 6 pommes de terre 8 tranches de jambon blanc 150 g de roquefort 25 cl de crème liquide Eplucher le celeri, le couper en grosses frites et...
Lire la suite