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Texte Libre

bonapetitcuistot 

12 avril 2013 5 12 /04 /avril /2013 05:04

bento-crevette-2.JPG

 

 

Je pense que je me suis améliorée depuis le dernier bento

 

peut encore faire mieux !!!

 

pour menu 10PP

 

crudités ( tomates, concombre et radis )  0PP 

à tremper dans les 2 carrés frais gervais 0% 1PP 

 

1 sachet de purée 3PP 

10 crevettes  3PP 

 

j'ai rajouté

1 yaourt nature  + edulcorant 1PP

2 boudoirs 2PP

 

 pour ameliorer les crevettes vous pouvez les faire rechauffer avec un peu d'ail et du jus de citron

parsemer le tout de persil

 

a bientot fleurs vives

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Published by verocook - dans bentos
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9 avril 2013 2 09 /04 /avril /2013 00:00

fait des petits gateaux

 

Pour un petit gouter avec les enfants

( j'ai utilisé un moule silicone empruntes coeurs )

 

coeur-fraise.JPG

 

POUR 8 coeurs

 

100 g de farine

100 ml de lait

1 oeuf

1 cuil à café de levure chimique

30 g de sucre

50 g de beurre fondu

confiture de fraise

 

mélanger la farine avec la levure

ajouter le sucre, le lait, le beurre fondu et l'oeuf

 

bien mélanger le tout 

 

dans les empruntes mettre au fond de la pâte

ajouter un petit peu de confiture au centre

remettre de la pâte dessus

 

( attention, ajouter plus de pâte au fond que dessus )

 

CUIRE FOUR 200°

PENDANT 20 mn

 

petite fille a table

 


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Published by verocook - dans pour le gouter
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8 avril 2013 1 08 /04 /avril /2013 00:00

  hachis.JPG

 

  un plat WW

mais qui convient aussi pour ceux qui ne font pas WW

 

mon mari a aimé, c'est tres gouteux et très complet

 

plat pour 4 personnes

1 part fait 7 PP

 

4 petites courgettes 

90 g de riz blanc cru 

3 cuil à café d'huile d'olive  

400 g de haché de boeuf 5% 

1 boite de tomates pelées ( 400 g )

1 gousse d'ail

1 oignon

herbes de provence

30 g de gruyère rapé

  2 cuil à soupe de parmesan

5 cl de vin blanc

25 cl de bouillon de volaille

sel, poivre

 

eplucher les courgettes et couper les en rondelles

reserver

 

dans une poele faire dorer le riz 2 mn avec 1 cuil à café d'huile

deglacer avec le vin blanc 

reserver


dans une autre poele faire dorer l'oignon avec 1 cuil à café d'huile , ajouter la viande pendant 2 mn

saler, poivrer, parsemer d'ail et d'herbes de provence

 

verser les tomates dessus et mijoter 2 mn

 

graisser le plat allant au four avec 1 cuil à café d'huile d'olive

etaler au fond la moitie des courgettes

deposer le riz dessus

ajouter une couche de viande

recouvrir de courgettes

puis du reste de viande

verser le bouillon dessus, parsemer de gruyère rapé et parmesan

 

cuire four 180° pendant 45 mn

 

apetit plat




 


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4 avril 2013 4 04 /04 /avril /2013 08:30

 

  fenouil.JPG

 

Un petit air de printemps avec cette salade

car ras le bol du temps

il neige encore dans les yvelines

 

POUR 2 PERSONNES 1P WW

 

1 bulbe de  fenouil

6 cuil à soupe de crème allégée

1 gousse d'ail

1 cuil à soupe de vinaigre balsamique

sel, poivre

 

couper le fenouil en lamelles

et garder un peu de branchage pour la deco

 

couper l'ail fin et le piler

 

ajouter à la crème avec le vinaigre

saler, poivrer

et mettre sur le fenouil

 

apetit souris tasse

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Published by verocook - dans entrées
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3 avril 2013 3 03 /04 /avril /2013 00:00

boulette-flo.JPG

 

J'ai testé les boulettes de chez flo en cuisine

 j'ai réalisé avec du riz à sushi arrosé de vinaigre de riz

 

la sauce soja est de mon partenaire kikkoman

les épices sont de mon partenaire miss paprika

 

POUR 3 PERSONNES

 

pour les boulettes de boeuf

 

350 g de boeuf haché

1 blanc d'oeuf

1 cuil à café de gingembre en poudre

1 cuil à café de cumin

1/2 cuil à café de muscade

1 cuil à café d'huile d'olive

1 gouse d'ail

 

pour la sauce

 

1 cuil et demi à soupe de sauce soja

1 cuil à café de sucre roux

1 cuil à café de vinaigre balsamique

 

pour le riz à sushi

 

130 g de riz à sushi

25 cl de vinaigre de riz

1 cuil à café de sucre

1 pincée de sel

 

dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la viande

et former 18 boulettes que vous mettrez par 3 sur un pic

 

faire votre sauce en mélangeant les ingrédients

napper la viande avec et cuire dans une poêle pas trop bouillante

que ça grille mais que ça ne brûle pas

 

cuire votre riz comme indiqué sur le paquet


faire la sauce au vinaigre

en mélangeant le tout et chauffer  ( pas bouillir )

afin que le sucre fonde

laisser refroidir

et mettre un peu sur votre riz

 

chinois


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Published by verocook - dans recettes d'ailleurs
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30 mars 2013 6 30 /03 /mars /2013 10:13

coucou-paques.gif

 

Même pour pâques on a le droit de se gater avec WW

 

voici un dessert  à tomber

 

nem-3.JPG

 

POUR 8 NEMS  (1 P par nems)

 

2 feuilles de bricks

2 bananes 

60 g de chocolat noir

1 noix de beurre allégé 

 

couper vos feuilles de bricks en 4 

couper les bananes en 4 puis en 2 dans le sens de la longueur

 

mettre une moitié de banane sur chaque brick

raper avec un économe, le chocolat dessus

et placer l'autre partie de banane dessus

nem-1.JPG

rouler les nems en partant de la pointe et rabattre les cotés dessous

mettre dans un plat à tarte et badigeonner de beurre avec votre doigt

 

nem-2.JPG

 

cuire four 210° pendant 7 mn

 

paques.gif

 

ici il neige

 

neige

 

ligne

Chez legum'andises

prolongation de l'evenement gourmand

 

commande ici

 

legum-2-copie-1.jpg

 

legum.jpg

 

 

joyeuse-paque-champignon.jpg

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29 mars 2013 5 29 /03 /mars /2013 00:00

 

 

  ww-4.jpg

 

Et oui j'ai basculé vers le coté obscur de la cuisine !! hi hi

 

j'espere que vous ne m'en voudrez pas

c'est pour motiver ma fille

et en même temps j'ai environ 6 kilos à perdre !!!

 

mais je vous ferais de temps en temps

des recettes normales et d'autres WW

 

soyez indulgentes avec moi

c'est mon 1er bento et mon 1er regime

 

ferait mieux la prochaine fois dans les 2 compartiments !!!!

 

mon menu à 10 PP

 

30 de riz avec 1 carotte rapée

et 1 cuil à soupe de vinaigrette allégée  maison 4PP

 

120 g de cabillaud poché avec jus de citron 3PP

1 courgette à l'eau à sassiété avec ail et herbes de provence 0PP

1 cuil à café de beurre allégé 1PP

 

1 yaourt nature lait entier 2PP avec edulcorant 0PP

 

fraises à 0PP edulcorant ou pas

 

unparun


 


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26 mars 2013 2 26 /03 /mars /2013 08:22

bento.JPG

 

il est pas beau ce bento tout de rose vetu ?

 

nouveau partenariat avec " mon bento "

 

logo-bento.jpg

 

avec un beau bento remplit de victuailles

de l'entrée au dessert

vous pouvez manger ou vous voulez

 

il passe au micro-ondes et au lave vaisselle

 

 

allez voir le site

 

vous trouverez

 

des recettes

des videos

comment personnaliser vos modules

 

je vous retrouve plus tard pour des petites recettes

 

a bientot fleurs vives

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25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 00:00

 

 

muffins-1.JPG 

Des muffins moins caloriques avec du bacon et sans beurre

recette chippée chez une croixpinaute " un lapin dans le jardin "

 

POUR 8 GROS MUFFINS

 

250 g de farine

1 sachet de levure chimique 

200 g de fromage blanc 20% 

2 oeufs

  2 oignons

150 g de bacon en allumettes

1 cuil à café de sucre

un peu de sel

 

mélanger farine, levure, sel, sucre

mélanger fromage blanc avec oeufs

 

mélanger ensemble les 2 préparations

et y ajouter le bacon et l'oignon rapé

 

cuire dans des moules à muffins

four 180° pendant 30 mn

 

muffins-2.JPG

 

a-table-copie-1.gif

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21 mars 2013 4 21 /03 /mars /2013 00:00

amaretti-au-citron.JPG

 

C'est assia qui nous offre cette recette

 

pour un petit gouter entre copines un après midi c'est parfait !!

 

 

150 g de poudre d'amandes

130 g de sucre glace

1 blanc d'oeuf

zeste d'un citron non traité

3 cuil à soupe de jus de citron

1/2 cuil à café d'arôme d'amandes amères

3 gouttes de colorant alimentaire jaune

 

mélanger la poudre d'amandes avec le sucre glace, le zeste de citron

et le sucre glace

 

monter le blanc en neige et l'ajouter avec l'arôme et le jus de citron

faire des petites boules que vous roulerez dans le sucre glace

 

mettre sur une plaque avec papier sulfurisé

cuire four 180° pendant 15 mn

 

a bientot fleurs vives

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Published by verocook - dans pour le gouter
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