Ce weekend c'était fabrication de confiture avec de la rhubarbe

confiture rhubarbe orange et citron

( 4 pots )

1 kg de rhubarbe épluchée

1 orange

1 citron

1 kg de sucre cristalisé

confiture de rhubarbe fraises framboises

( 4 pots )

1 kg de rhubarbe épluchée

150 g de framboises

4 grosses fraises

1 kg de sucre cristalisé

pour chaque confiture

couper la rhubarbe en tronçons et la mettre dans un faitout 

ajouter les autres fruits coupés en morceaux

( pour les agrumes enlever la peau ) 

ajouter tout le sucre et laisser macérer 24 h 

le lendemain cuire pendant 30 à 45 mn

et mettre en pots

Envie de couleurs et d'originalité

j'ai trouvé ces petits moules pour transformer des oeufs

en petites bestioles dans un magasin pour la cuisine !!!

et les petits pots pour les sauces chez mon partenaire

je trouve ça rigolo

voila donc mon bento ww à 9 FP

cabillaud poché froid

pâtes au curry et à la crème allégée

salade et sauce allégée

1 oeuf dur en forme de lapin

fraises

je me suis rajoutée

un yaourt, une soupe de légumes pour me réchuffer

et le compte est bon

Pour réaliser les oeufs durs en forme de bestioles

les faire cuire comme d'habitude 10 mn en oeuf dur

les mettre chaud dans le moule et fermer

enlever s'il y a du surplus qui deborde

mettre au frais

Voici de jolies fleurs pour decorer vos bentos

ou tout autre plat

réalisées avec carotte et courgette

piquées dans un cure dents

des fraises fleurs

avec fraise, banane et feuilles de menthe

des radis sourie

avec radis et ciboulette

à vous de jouer !!!

Un petit gratin pour se réchauffer

le barbecue n'est pas encore à l'honneur !! snif !!!

délicieux, ce petit gratin convient à tout le monde

pour les non WW , augmenter les quantités si vous le voulez

POUR 3 PERSONNES ( 7 FP par personne )

110 g de pâte  3 FP

1 courgette  0 FP

90 g de cheddar ( 4 tranches )  9 FP

4 tranches de jambon blanc  4 FP

3 cuil à soupe de coulis de tomates  0 FP

2 cuil à soupe de crème 7%  1 FP

2 oeufs  4 FP

muscade et sel

cuire les pâtes

les egoutter et les mettre dans un moule à manqué

y ajouter le jambon coupé en dés

cuire la courgette

l'egoutter en appuyant un peu dessus pour éliminer l'eau

dans un grand bol, fouetter les oeufs avec la crème, la muscade, le coulis

mettre dans les pâtes et ajouter 3 tranches de cheddar émiéttées

mélanger bien le tout et saler

sur le dessus mettre la derniere tranche de cheddar coupée en morceaux

cuire à four 190° pendant 15 mn et passer sous le grill rapidement en surveillant

Une recette trouvée chez momo qui fait son miel

POUR 4 PETITS FLANS

40 cl de lait 1/2 écrémé 

40 g de sucre en poudre 

1 cuil à soupe de miel 

2 oeufs

chauffer le lait avec le sucre et le miel et bien remuer

une fois le lait tiède, ajouter les poeufs battus en omelette

mettre dans 4 ramequins et cuire au bain marie four 180°

pendant 30 mn

POUR DECORER

avec une perfo ronde, decouper 10 rondelles de papiers que vous pliez en 2 coté imprimé à l'interieur 

les coller les unes aux autres   

et avant de coller le dernier rond pour fermer la boule

coller une brochette à l'intérieur

en la laissant depasser en haut pour mettre une etiquette

mettre un petit noeud et coller une etiquette de votre choix