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Texte Libre

bonapetitcuistot 

2 juillet 2013 2 02 /07 /juillet /2013 00:00

salade-orange-betterave.JPG

 

une recette de chez celine plaisir

que nous avons adoré pour son originalité

 

 

POUR 2

( pour celles qui font ww compter 1 P par personne )

 

1 betterave

1 orange

1 oignon rouge

2 noix

1 cuil à soupe de vinaigre balsamique

1 cuil à soupe d'huile de noix

persil

sel et poivre

 

dans vos assiettes

etaler la betterave coupée en tranches

y mettre l'oignon emincé

l'orange coupée en tranche ( on enleve la petite peau )

 

faire la sauce en mélengeant l'huile et vinaigre, sel et poivre

et l'étaler dessus

 

ajouter la noix concassée et le persil haché

 

deguster tres frais

 

orange-chat.jpg

 

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28 juin 2013 5 28 /06 /juin /2013 00:00

bonjour tasse

 

Des fruits rigolos pour insiter les enfants à en manger

 

les fruits m'ont beaucoup aidé pendant le régime

et voila 11 kilos de perdu !!!

je stabilise enfin

 

la brochette de banane

 

il vous faut

 

banane

raisin ou cerise pour le pompon

pomme pour le chapeau

raisins secs pour les yeux et boutons

mikado pour les bras

 

brochette de banane

 

confiture-copie-1

 

petits bonhommes de fraise

 

il vous faut

 

fraise

suisse

petits raisins secs pour les yeux

petits coeurs en sucre

 

bonhome-fraise.JPG

 

canard-banane.jpg

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24 juin 2013 1 24 /06 /juin /2013 06:46

soupe-de-rhubarbe.JPG

 

un délice que mes hôtes ont aprécié au petit déj

 

j'ai trouvé la recette chez angie

 

pour environ 6 petites verrines

 

300 g de rhubarbe épluchée 

3 cuil à soupe de miel

20 cl d'eau

une belle pincée de gingembre en poudre 

 

couper la rhubarbe en petits tronçons

ajouter l'eau et le miel

cuire pendant 10 mn et mixer le tout 

 

ligne verte fleurs

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21 juin 2013 5 21 /06 /juin /2013 00:00

fraise-7.JPG

 

un bon petit dessert tres frais avec ma 1ère récolte de fraises

l'idée vient de chez assia

 

j'ai fait ces coupes pour tester le sucre pétillant

sucre.jpg

 POUR 2 COUPES

 

2 kiwis

6 fraises

1 sachet de sucre vanillé

3 suisses 

2 cuil à café de sucre pétillant

billes multicolores 

 

au fond mettre le kiwi coupé en lamelles 

par dessus le suisse avec sucre vanillé 

planter les fraises entieres

parsemer de billes multicolores et de sucre pétillant

au moment de servir

 

manger très frais

 

fraises 1

 



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19 juin 2013 3 19 /06 /juin /2013 00:00

tartelette-au-fraise.JPG

 

Comment se faire plaisir sans complexes

 

objectif atteint - 10 kg 100 en 3 mois


stabilisation dans une semaine car le weekend a été chargé en resto

  chambre d'hôtes avec table d'hôtes !! hum hum !!!!!

 

ligne

 

POUR 8 PARTS ( 2 FP la part )

 

environ 24 fraises

4 suisses 0% + stevia en poudre

 

pour le gateau  16 FP

( recette de chez au royaume weight watcher )

 

160 g de farine

2 yaourts 0%

2 blancs d'oeufs

1 sachet de levure chimique

10 g de stevia en poudre

 

mélanger farine avec stevia et levure

ajouter les yaourts et les blancs montés en neige

 

cuire dans un plat carré

four 180° pendant 20 à 25 mn

 

une fois le gateau refroidit

couper en 8 parts

recouvrir de suisse sucré à la stévia

 

et mettre des lamelles de fraises

decorer avec une feuille de menthe

 

fraises.jpg

 





 



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18 juin 2013 2 18 /06 /juin /2013 00:00

chatchouka-2.JPG

 

 

J'ai voulu inaugurer ma belle assiette arrivée

tout droit du maroc par des amis

 

la recette de tchatchouka est tirée de l'emission " à vos recettes " au maroc

 

j'ai juste rajouter du boulgour pour mettre des feculents

 

POUR 3 PERSONNES

 

4 poivrons ( 1 de chaque couleur )

1 oignon rouge


des épices

( 1/2 cuil à café de chaque )

curcuma

cumin

coriandre

safran

gingembre

 

2 gousses d'ail

persil

 

decouper tous les poivrons

en lanieres apres les avoir débarrassé des pepins

cuire l'oignon et le poivron à l'etouffé pendant 10 mn

 

rajouter un peu d'eau et les épices, saler

 

cuire à couvert pendant 20 mn

 

vous pouvez comme moi rajouter un peu de boulgour

et aussi pendant la cuisson un peu d'huile d'olive pour ceux qui ne font pas régime

 

cette tchatchouka accompagne bien

des cuisses de poulet

 

chatchouka 1

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13 juin 2013 4 13 /06 /juin /2013 00:00

 

gratins-aux-cerises.JPG 

Un regal ces petits gratins

recette chippée chez celineplaisir

 

tres leger avec la stevia ( 1FP par gateau ou 2,5 FP par 2 )

 

Pour 9 minis gratins

 

cerises

50 g de farine

40 g de sucre ou 5 g de stevia en poudre

2 oeufs

20 cl de crème allégée

1 cuil à café de vanille liquide

 

enlever le noyau des cerises et les couper en 2

les mettre au fond de vos moules

 

mélanger tous les ingrédients

et deposer dans les moules

 

cuire four 180° pendant 30 mn

 

ligne verte fleurs

 

Je me suis régalée au petit déjeuner

( petit dej à 6 FP )

j'ai rajouter un yaourt aux fruits secs et un jus de pamplemousse frais

 

recette du yaourt puisée dans l'emission " à vos recettes "

 

yaourt.JPG

 

1 yaourt nature maison

2 noix

2 dattes

1 cuil à soupe de raisins secs

1/2 pomme

1 petite banane

 

couper les fruits et fruits secs en petits des

et rajouter le yaourt


 

Cerise-5.gif

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11 juin 2013 2 11 /06 /juin /2013 00:00

 

  gratin.JPG

 

Un gratin léger et délicieux avec la brousse

  la muscade pour relever le gout

 

 

POUR 2 PERSONNES

 

( pour celles qui font WW 6 FP la part )

 

100 g de pâtes crues

135 g d'asperges égouttées ( bocal )

140 g de carottes egoutées ( boite )

80 g de bacon

2 oeufs

100 ml de lait 1/2 écrémé

60 g de brousse allégée

1/8 de cube de bouillon de volaille

ciboulette

muscade

sel et poivre

 

cuire les pâtes et mettre au fond d'un plat allant au four

ajouter dessus les asperges et les carottes

ajouter les allumettes de bacon avec ciboulette hachée

 

battre les oeufs et ajouter la muscade, le cube de bouillon, le lait et la brousse écrasée

saler, poivrer

 

disposer sur les legumes et mettre au four 200°

pendant 30 mn

 

ligne verte fleursnouveautés panier local

 

newsletter-01-06-13

 

poivre-et-sel.jpg

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10 juin 2013 1 10 /06 /juin /2013 00:00

DSC05452.JPG

 

enfin un peu de barbecue samedi midi avant l'orage du soir

ou le 2eme barbecue a finit dans la poele

 

ces papillotes sont proposées par mon partenaire kikkoman

 

un délice avec des pâtes

et des brochettes de boeuf au barbecue

 

POUR 4 PAPILLOTES

 

1 chevre frais petit billy

1 belle courgette

quelques tomates cerise

1 petite  boite de concentré de tomates

1 oignon

8 cuil à soupe de marinade teriyaki kikkoman

2 cuil à soupe de graines de sésame

romarin

 

préparer 4 feuilles d'aluminium

 

couper le petit billy en 4

 

dans une petite assiette mélanger le concentré de tomates avec la marinade

 

y tremper les morceaux de fromage un à un et rouler dans le sesame

 

mettre dans vos papillotes

 

couper les tomates cerise en 2 et trancher des lamelles de courgettes

couper l'oignon en des

 

repartir tout ça dans vos papillotes

parsemer de romarin

 

fermer les papillotes et faire cuire 20 mn sur le barbecue bien chaud

 

DSC05455.JPG

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6 juin 2013 4 06 /06 /juin /2013 12:45

galette-de-mais.JPG

 

Le beau temps est la

alors un peu de fraicheur dans nos assiettes

 

En entrée ou en plat par 2 avec une bonne salade

 

on prend une galette de maïs

on y étale du carré frais ail et fines herbes

on y ajoute des tomates cerises coupées en 2

on étale la saumon fumé dessus


et pour la déco, enfin la gourmandise !!!!

on met des petites touches de mayonnaise

 

C'EST TROP BON !!!!!!!

 

a bientot fleurs vives

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