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Texte Libre

bonapetitcuistot 

3 juin 2010 4 03 /06 /juin /2010 00:00

bonjour1

 

  Je participe à un concours de verrines ensoleillée

ici

http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/article-concours-verrines-ensoleillees-75436743-comments.html#anchorComment

 

logo

 

Voici ma recette

 

saumon-guacamole.jpg

 

 

POUR 4  VERRINES 

 

 150g de guacamole

60 g de ébly

( vous pouvez remplacer le ébly par des perles du japon )

1 sachet de brisures de saumon fumé

1 citron

huile d'olive

 

ligne

 

 

Cuire le ébly et le laisser refroidir, ensuite l'assaisonner avec le citron et l'huile d'olive + sel

 

Composer votre verrine comme suit

 

1 couche de guacamole

1 couche de brisures de saumon fumé

le ébly

 

ligne

 

Vous pouvez décorer votre verrine en piquant un gressini dedans qui servira à tremper dans le guacamole

 

 

bonapetitcuistot

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Published by verocook - dans verrines salées
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commentaires

filv74 04/06/2010 11:40


Oh oui super beau et surement très bon aussi, perle du japon, je ne connais pas du tout !!! j'adore les verrines il faut que je m'y mette.


flonounette 03/06/2010 08:44


super!!! je t'ai pas dit je me suis offert un siphon pour faire ce genre d'entrée et en mettre plein la vue aux amis LOL !!!!


verocook 03/06/2010 11:30



ah genial !! le gbb va se regaler !!


mylene m'a achete des petites cuillères aperitives avec livre de recettes alors y a plus qu'à


bisous



Nani 03/06/2010 08:25


HUMMMMM !!! çà m'a l'air délicieux,et joliment présenté, je vais essayer.