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bonapetitcuistot 

11 novembre 2012 7 11 /11 /novembre /2012 17:19

recette du jour

 

Je participe au concours chez loustika pour ses 1 an de blog

 

le challenge : faire un dessert pour diabétique

donc sans sucre

 

logo-lousti.jpg

 

voila ma recette

vous préparer tout la veille ou le matin pour le soir

et le lendemain vous composer votre verrine

 

verrine-1.JPG

 

  yaourts maison à la vanille sans sucre

 pommes en des cuites sans sucre mettre au fond

compote maison sans sucre

framboises pour la deco

 

 

faire les yaourts la veille

 

chauffer 1 litre de lait avec la gousse de vanille fendue

laisser refroidir et oter la gousse

ajouter le ferment

mettre dans la yaourtière

 

faire la compote la veille

 

cuire vos pommes coupées en cubes

avec un peu d'eau pour que ça n'attache pas

mixer et ajouter un peu du jus de cuisson s'il faut

mais la compote ne doit pas etre trop liquide

 

cuire les pommes en des la veille ou le jour même

( prevoir 1/2 pomme par personne )

 

couper des pommes en cubes

les cuire dans une noisette de beurre

pour q'elles soient mi-cuites, mi-crues

 

le lendemain composer votre verrine

 

au fond les pommes coupées en dés  

une couche de compote 

une couche de yaourt

une couche de compote

decorer avec 1 framboise et une petite noisette de yaourt

 

verrine-2.jpg


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Published by verocook - dans désserts
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commentaires

Jeanne 14/11/2012 16:56

Délicieusement léger, bravo, j'aime beaucoup !!!!!!! Bises

choupette82 13/11/2012 16:20

Une douceur à cette période de l’année, super.
bon mardi, bises

Gourmandises Assia 12/11/2012 20:49

Et toi c'était bon? hihi
Belle soirée :)Bisosu

verocook 13/11/2012 06:33



trop trop bon ! LOL


passe une bonne journée



filv74 Véronique 12/11/2012 10:48

C'est joli et ça doit être bon, bonne chance.

christèle 12/11/2012 08:07

une verrine ou je plongerais avec plaisir ma cuillère!!!!!
bon lundi
bisous