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bonapetitcuistot 

21 octobre 2013 1 21 /10 /octobre /2013 00:00

veloute.JPG

 

Pour les ww : 1,5 PP par bol

 

POUR 4 BOLS

 

2 grosses endives

1 petite pomme de terre

1/2 oignon

1/2 l de lait

2 cuil à café de colombo

1 pincée de sucre

1 cuil à café de sel de guérande

 

 

couper les endives en tronçons

l'oignon en morceaux

la pomme de terre en fines lamelles

 

faire revenir le tout  5 mn

dans une casserole sans matières grasses

 

ajouter le sucre, le colombo, remuer

ajouter le lait

faire cuire à petits bouillons 8 mn

 

mixer, c'est prêt et délicieux

 

a la soupe


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commentaires

Betty 22/10/2013 16:20

Betty est rentrée de vacances, et est contente de retrouver ton blog!

la gourmande 21/10/2013 22:01

ohhh cette soupe me fait super envie faut que j'achete ce qu'il faut !!!

filv74 Véronique 21/10/2013 08:21

Ah oui le colombo, j'y pense jamais aux épices, c'est vrai que c'est de saison et très bien pour ligne les soupes, je vais commencer à en faire, merci.