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Texte Libre

bonapetitcuistot 

16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 07:00

bonjour tasse

 

Un plat  rapide à faire

et très gouteux

accompagner d'un peu de semoule

ou autre selon vos idées

 

tajine-de-cabillaud-express.JPG

 

POUR 4 PERSONNES

 

 

800 g de dos de cabillaud ou autre poisson blanc

2 grosses tomates

1 citron

1 oignon

4 gousses d'ail

une petite boite d'olives noires

2 cuil à soupe de concentré de tomates

1 cuil à café de cumin

10 cl d'eau

basilic

 

 

deposer votre poisson dans un plat

et mariner-le dans le jus de citron pendant la préparation

 

pendant ce temps, mixer les tomates avec le concentré

et 10 cl d'eau + basilic

 

faire revenir oignon 2 mn dans la poele

ajouter le coulis, l'ail émincé, le cumin, saler et cuire 10 mn

 

ajouter le poisson égoutté, les olives

couvrir et cuire 10 mn

 

C'EST PRÊT

 

 

atableingredients

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Published by verocook - dans recettes express
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commentaires

soficook 27/07/2012 06:00

Une bonne idée , ça change et c'est appétissant , bon week end

Dine avec Sandrine 19/07/2012 08:14

Ce tajine me parait excellent! Tu m'invites?
Bises, Dine avec Sandrine

Gourmandises Assia 18/07/2012 14:12

Hummmm un bon tajine au poisson que j'aime miam,tu me met l'eau a la bouche au moment ou moi je chôme en cuisine hihi!:)Bisous

Shannene 18/07/2012 09:03

9a me plait beaucoup ! En plus j'adore le poisson ! Biz

Jeanne 17/07/2012 18:44

Très appétissant !