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Texte Libre

bonapetitcuistot 

5 janvier 2011 3 05 /01 /janvier /2011 00:00

fait des petits gateaux

 

Des petits gateaux à la texture d'une meringue !

Délicieux tièdes , avec un bon petit café ou un chocolat chaud

 

gateaux-noisettes.JPG

 

POUR UNE DOUZAINE DE GATEAUX

 

200 g de sucre en poudre

125 g de poudre de noisettes

3 blancs d'oeufs

1 pincée de sel

1 cuillérée à soupe de chocolat en poudre

1 cuillérée à café de jus de citron

 2 cuillérée à soupe de fécule de pomme de terre

 

ligne

 

 

Dans un saladier, mélénger la poudre de noisette, la poudre de chocolat, la fécule

 

Dans un autre saladier , battre les blancs en neige avec la pincée de sel en incorporant petit à petit le sucre

A la fin mettre le jus de citron

 

Mélanger les 2 saladiers pour obtenir une pâte bien lisse

 

faire des tas sur du papier sulfurisé 

 mettre au four 180° pendant 20 mn

 

Si vous avez des noisettes entieres en mettre une au milieu de la pâte avant cuisson

 

a bientot coupe fruits

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Published by verocook - dans pour le gouter
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commentaires

marie france 05/01/2011 10:02


Je m'y colle dès ce week end. Bonne semaine. Marie france


Girlspirit 05/01/2011 09:12


Hummmm c'est trop bon pour le goûter avec un petit chocolat chaud !!! Bises