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bonapetitcuistot 

27 mai 2013 1 27 /05 /mai /2013 00:00

mousseline.JPG

 

je mets les flexipoints pour ceux qui font WW

mais tout le monde peut manger

puisque mon mari m'a dit " c'est bon ça " !!!!!

 

POUR 2 MOUSSELINES

4 FP par personne

 

100 g de saumon frais 6 FP

50 g de fromage blanc 0%  0,5 FP

1 c à s de jus de citron

1 tout petit verre de porto 0 FP

2 feuilles de gélatines  1 FP

2 blancs d'oeufs  1 FP

 

pocher le saumon dans l'eau bouillante

laisser tiédir et mixer avec le fromage blanc, jus de citron et sel

 

dissoudre la gélatine dans le porto tiede

 

monter les blancs en neige et ajouter au saumon avec le porto-gelatine

 

bien mélanger le tout et mettre dans des coupes au frais

 

pour equilibrer mon assiette

j'ai rajouté des pâtes, tomates, salade et beaucoup d'herbes

 

tomate-2.jpg



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Published by verocook - dans entrées
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commentaires

flo 28/05/2013 11:05

Merci à toi, il y a de fameuses recettes !!!

Bisous et bon mardi sous la pluie pfff !!!

sté 27/05/2013 22:36

joli, très joli et bon je suppose bien sur quelle question bises

filv74 Véronique 27/05/2013 20:06

Oh oui c'est sûr, c'est bien le seul régime qui se fait je pense avec plaisir, j'avais été une fois à une réunion, j'ai trouvé l'agar agar et le chedar, je vais pouvoir faire des essais, ça me
changera un peu de repas.

Jeanne 27/05/2013 16:47

C'est vraiment joli, appétissant et certainement délicieux ! En plus, c'est un plat bien équilibré, bravo !!!!! Bises

choupette82 27/05/2013 14:58

CEla doit être vraiment très bon !! bises