4 décembre 2011
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une entrée à servir très fraiche avec une salade
cuisson rapide au micro-ondes
POUR 4 MOUSSES
4 petits plats allant au micro-ondes
4 belles tranches de saumon fumé
3 courgettes
3 oeufs
10 cl de crème fraiche
1 gousse d'ail
Raper les courgettes sans les éplucher
faite les cuire avec l'ail émincé dans une poêle
jusqu'à ce que les courgettes rendent leur eau
Battez les oeufs avec la crème et incorporez les courgettes
ne pas trop saler à cause du saumon fumé
chemiser vos petits plats individuels
avec des lanieres de saumon fumé
et verser la préparation au milieu
CUIRE 5 MN au micro-ondes à température maxi
laisser refroidir et mettre au frais
démouler, c'est prêt
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