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Texte Libre

bonapetitcuistot 

11 décembre 2012 2 11 /12 /décembre /2012 07:00

aujcuisine

 

Un plat pour vous réchauffer

après une bonne balade dans le froid

( source cuisine actuelle )

 

 DSC04800.JPG

 

POUR 6 PERSONNES

 

1 kg de joue de boeuf taillée en cubes

1 litre de bière brune

1 oignon

2 cuil à soupe de cassonade

1 verre d'eau

3 tranches de pain d'épices

farine

1 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne

 

 

Faire revenir la viande, ajouter les oignons émincés

et laisser dorer 5mn

 

parsemer de farine, remuer et diluer avec un peu de bière

 

ajouter le reste de la bière, la cassonade, le verre d'eau

la moutarde, tranches de pain d'épices en morceaux

saler, poivrer

laisser mijoter une bonne heure

 

déguster avec des frites

 

a bientot feuille automne

 



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Published by verocook - dans plats de viandes
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commentaires

Isabelle 15/12/2012 18:09

Rien de tel qu'un bon plat familiale pour se régaler et se réchauffer :)

uneliyaasdebonneschoses 13/12/2012 21:06

ça ressemble à la carbonnade!!avec la joue de boeuf ça doit être bon!biz

lou 13/12/2012 16:29

merci pour ce plat au gout excellent !!! BIsous et bonne fin de journée !
Lou

poupougnette 12/12/2012 22:18

je prends note parce que c'est tout à fait le genre de plat que mon chéri adore dévorer!! ;)
Merci!
Bonne soirée. bisous

Betty 12/12/2012 14:05

Ca me rappelle la carbonnade flamande :)

verocook 12/12/2012 14:14



oui c'est tout comme ! hi hi


bonne journee