Avec une salade ce gratin est un plat complet
POUR 4 PERSONNES
8 grosses pommes de terre
8 tranches de jambon blanc
1/2 bûche de chèvre
4 cuil à soupe de crème fraiche
basilic frais ou séché
Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines
Cuire 20 mn dans l'eau salée
Une fois cuites, mettre la moitié au fond d'un plat allant au four
Disposer le jambon dessus, coupé en morceaux, puis le reste des pommes de terre
Parsemer de basilic frais ou en séché
mettre la crème et le chèvre en rondelles dessus
Cuire au four 180° pendant 20 mn
Servir avec une salade
Variante
Vous pouvez faire ce gratin sans le jambon intégré et le manger à part en tranche ou avec du jambon de pays
