11 avril 2012
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Le panais est un légume assez doux
qui s'apparente à la carotte
POUR 4 PERSONNES
400 g de panais
300 g de pomme de terre
gruyère rapé
crème fraiche
chapelure
2 gousses d'ail
couper les légumes en dés et cuire 20 mn à l'eau bouillante
egoutter et mettre dans un plat allant au four
mettre l'ail ecrasé et un peu de gruyère rapé
ajouter 4 cuil à soupe de crème et mélanger
saupoudrer de chapelure et encore de gruyère rapé
gratiner au four