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bonapetitcuistot 

13 janvier 2012 5 13 /01 /janvier /2012 00:00

petite popotte

 

Un accompagnement  léger

apres les fêtes et entre les galettes

c'est tout à fait ce qu'il nous faut

 

endives.JPG

 

POUR 4 PERSONNES

 

8 endives

2 sachets d'allumettes de bacon

4 jaunes d'oeufs

4 cuil à soupe de crème allégée

15 cl de lait

sel et poivre

 

ligne

 

emincer les endives et les faire suer pendant environ 15 mn dans la poele en ajoutant le bacon en milieu de cuisson

saler, poivrer

 

mettre dans un plat allant au four

 

faire votre mélange oeuf, lait et crème, sel et poivre

et bien fouetter

 

couler ce mélange sur les endives

mettre au four 120° pendant 30 mn

 

accompagner de tranches de jambon blanc et se sera parfait

pour se donner bonne conscience !!!!

 

 

unparun

 

 

 

 


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commentaires

Caroline 16/01/2012 21:39

Merci de nous faire partager cette recette avec un légume de par chez moi : le chicon comme on dit chez les Ch'tis !!!
Bises et bonne soirée.
Caroline

Bree 16/01/2012 16:47

Merci pour cette belle recette de saison!
Merci aussi pour ton message sur mon blog, c'es toujours un plaisir à lire.
Bonne continuation
Bises

sylcuisine 16/01/2012 07:34

Une belle poêlée d'endives comme j'aime !
Bon lundi

alaro 15/01/2012 21:31

hummmm avec du bacon ça change... ;-)

sandra 13/01/2012 19:34

hum...comme c'est savoureux!