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Texte Libre

bonapetitcuistot 

29 juin 2012 5 29 /06 /juin /2012 00:00

bonjour1

 

Des cuisses avec un petit gout caramélisé

très agréable

vous pouvez aussi prendre des cuisses de poulet

 

pintade.JPG

 

POUR 3 PERSONNES

 

3 cuisses de pintade


 pour la marinade

4 gousses d'ail

4 cuil à soupe de nuoc man

4 cuil à soupe de sauce soja

3 cuil à soupe d'huile

2 cuil à soupe de cassonade

citronnelle séchées

 

faire la sauce en mélangeant tous les ingrédients

ainsi que la citronelle


 laisser mariner les cuisses 2 h au frais

en remuant de temps en temps

 

les egoutter et les mettre dans un plat allant au four

 

cuire four

240° 10 mn

baisser le four à 180°

laisser cuire 20 mn

 

accompagner les cuisses de nouilles chinoises

avec un peu de sauce dedans


chinois

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Published by verocook - dans plats de viandes
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commentaires

cathdragon 30/06/2012 22:23

miaaaaaam !!! A essayer ! merci ! bises cath

Gourmandises Assia 30/06/2012 12:46

Un plat complet et sain, je n'ai jamais mangé de la pintade et ça me fais trés envie hummm que de trés bons ingredients!ce sont des plats qu'on ne trouve pas partout lol bravo!:)Bisous

lou 29/06/2012 20:08

des pintades au bon gout de citron, quel régal! bon weekend! bises
Lou

L'Angevine 29/06/2012 17:09

la citronnelle,j'en mets sur ma peau

nicole passions 29/06/2012 15:35

comment sais tu tout ce que j'aime? Beau et bon plat du jour

Bisousssssssssssssss