POUR 4 PERSONNES
1 cuisse de dinde
750 g de pommes de terre
400 g de tomate
1 oignon
2 gousses d'ail
15 cl de crème allégée
3 cuillérées à soupe de moutarde à la provençale
Dans un plat allant au four, mettre des rondelles de pommes de terre + rondelles d'oignon + rondelles de tomates épluchées
Saler
Poser dessus la cuisse de dinde piquée de morceaux d'ail
Saler
Cuire 45 mn à four 250°
Dans un bol , mélanger la crème avec la moutarde, enduire un coté de la cuisse avec, cuire 15 mn
Retourner et enduire l'autre face, cuire 15 mn
Bizarrerie de la nature dans mon jardin !!