5 juin 2010
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Une sauce délicieuse pour ces crevettes , une entrée très fraiche pour l'été
POUR 4 PERSONNES
250g de crevettes roses decortiquees
3 cuillérées à soupe de mayonnaise
1 citron non traité
2 petits cornichons
3 belles feuilles de salade
sel, poivre
Pour faire la sauce, préléver le zeste et le jus du citron
Dans un petit mixer , mixer les cornichons, la salade avec le jus et zeste du citron
Mélanger le tout avec la mayonnaise, saler et poivrez à votre convenance
Mélanger ensuite les crevettes à cette préparation
Délicieux avec du pain grillé et une salade en entrée
Ou en plat mélangé à du riz et avec une salade
( dans ce cas doubler les quantités )
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