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bonapetitcuistot 

17 décembre 2011 6 17 /12 /décembre /2011 00:00

confiture

 

Je vous assure

que cette confiture est à tomber si vous aimez les agrumes !!!!

 

conf-hiver.jpg 

 

POUR 6 POTS

 

1 orange

1/2 citron

1/2 pamplemousse

250g de poires épluchées ( environ 2 poires )

250 g de pommes épluchées ( environ 4 pommes )

500 g de potiron

75 g de raisins secs

1 petite tasse de rhum

1 kilo 100 de sucre

 

confiture-copie-1.gif

 

 

Faire macérer les raisins dans le rhum

 

Lavec les agrumes avec leur peau et les couper en minis morceaux sur une planche afin de recuperer le jus

 

Mettre tout dans un grand faitout avec 1/2 litre d'eau et faire bouillir

30 mn à couvert

 

Pendant ce temps, eplucher les autres fruits ( potiron compris ) et les couper en minis dés

 

Une fois les agrumes cuits y mettre tous les autres fruits en cubes avec le sucre et cuire environ 45 mn

 

ecraser un peu les fruits de temps en temps

 

ajouter les raisins 10 mn avant

 

METTRE EN POTS

ET RETOURNER 10 MN POUR LES STERILISER

 

miam2

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Published by verocook - dans confitures maison
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commentaires

catherine 19/12/2011 06:52

Tu m'avais parlé de cette recette de confiture...A garder sous le coude elle doit être extra...Après les fêtes je me lance car j'ai encore un gros potiron du jardin ....Puis je ferai la confiture
de melon d'eau oranges et fruits secs. Bisous et A+

verocook 19/12/2011 08:17



oh mais ça doit etre bon aussi ta recette, j'adore les agrumes en confiture


par contre je ne connais pas le melon d'eau ?


mes autres potirons sont deja passés dans les soupes !


bonne journee



sylcuisine 18/12/2011 11:43

Moi qui suis fan d'agrumes, ta jolie confiture est pour moi !
Je suis ravie que tu aies aimé les cubes de foie gras ;o)

Girlspirit 17/12/2011 13:20

Ah oui, je vais en tomber lol, il faut que j'essaie, çà m'a l'air super bon !!! Bises