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bonapetitcuistot 

13 février 2013 3 13 /02 /février /2013 00:00

coeru-choufleur.JPG

 

Une version salée pour le moule coeurs de silikomart

 

moule

 

POUR 8 COEURS

 

300 g de chou fleur cuit

50 g de parmesan

1 oeuf + 1 jaune d'oeuf

40 g de farine

15 cl de lait

noix de muscade

sel et poivre

coulis de tomate

 

mélanger dans un saladier, la farine avec le parmesan , les oeufs

ajouter le lait , noix de muscade, sel et poivre

 

écraser le chou fleur et l'ajouter à la préparation

 

cuire four 180° pendant 20 mn

 

faire chauffer le coulis et mettre dans le creux des coeurs

 

ligne

 

une autre version sans coulis

mais avec du fromage blanc et curry 

et des cubes de saumon pochés à l'eau 


choufleur-coeur.JPG

 

version très light


 

2 coeurs roses

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commentaires

linette 17/02/2013 19:37

parfait pour cette journée des amoureux
linette

Mrs Deer 16/02/2013 10:03

Original avec le coulis de tomates! Au premier abords on les pense sucré!

hayat 15/02/2013 19:34

trés originale ta version salée, je viens du blog de assia ton tablier est trés beau, bravo
belle soirée,

uneliyaasdebonneschoses 15/02/2013 14:26

un petit coucou en passant!biz

Mapopotte 15/02/2013 14:12

Excellente idée avec une présentation d'enfer !
Waouh !! Bravo