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bonapetitcuistot 

24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 06:51

chorba.JPG

 

La chorba est une soupe algérienne

assez copieuse qui nourrit bien et qui réchauffe bien

( on peut aussi la faire au poisson )

 

on la trouve un peu partout sur le net

voila la mienne inspirée de tout ce que j'ai vu

 

POUR 4 PERSONNES

 

1 blanc de poulet

1 oignon

1 tige de celeri branche

1 boite de tomates pelées

1 l de bouillon de volaille

3 cuil à soupe d'huile d'olive

50 g de vermicelle

1 petite boite de pois chiche

 

pour les épices

( miss paprika )

 

1 cuil à soupe de paprika en poudre

1 cuil à soupe de coriandre en poudre

1 cuil à soupe de cumin en poudre

 

faire revenir l'oignon avec le blanc de poulet en cubes

 

dans un faitout

 

mettre le bouillon avec les épices, les tomates pelées avec le jus

l'huile, le celeri coupé en dés, le poulet-oignon

 

cuire 15 mn

 

ajouter les pois chiches et le vermicelle

cuire environ 5 m en remuant de temps en temps

pour decoler le vermicelle

 

apetit plat

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Published by verocook - dans recettes d'ailleurs
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commentaires

poupougnette 26/01/2013 23:14

un plat plein de saveurs qui fait voyager mes papilles! ^^
bonne soirée. bisous

Jeanne 25/01/2013 18:27

Un plat complet bien réconfortant avec ce temps glacial, merci beaucoup ! Bises, belle soirée

agnes 25/01/2013 15:25

elle est très complète cette soupe ...tu ne dois plus avoir faim après! tout à fait de saison :) bonne fin de semaine :)

flo 24/01/2013 14:09

Merci à toi pourt cette très bonne soupe !!!

Gros bisous et bon jeudi.

uneliyaasdebonneschoses 24/01/2013 13:50

rooh c'est ma soupe préférée!!!!tu l'as superbement réussie!biz