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bonapetitcuistot 

14 janvier 2013 1 14 /01 /janvier /2013 00:00

petite popotte

 

 

Une purée très douce pour accompagner le boudin

 

panais et poire acheté chez mon partenaire  mon panier local

ou l'on n'y trouve  des produits de saison

 

DSC04947.JPG

 

 

PUREE pour environ 4 personnes

 

500 g de panais 

( environ 3 moyens panais ) 

2 pommes de terre

1 belle poire 

1 oignon

1 cuil à soupe de crème fraiche

thym 

 

eplucher tous vos légumes et poire 

 

dans une casserole mettre les panais 

les pommes de terre et l'oignon en cubes

le thym

recouvrir d'eau et ne pas saler

 

faire bouillir 10 mn

ensuite rajouter la poire en 4

 

cuire encore 10 mn

 

une fois cuit ecraser le tout et ajouter un peu de bouillon si trop épais

ajouter 1 cuil à soupe de crème fraiche

 

pore-1.gif

 


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commentaires

Jeanne 14/01/2013 19:13

C'est une association vraiment délicieuse, bravo, j'aime beaucoup !!!!!! Bises, bonne soirée

filv74 Véronique 14/01/2013 18:46

Oh oui super, j'adore le boudin, mais alors c'est une bonne idée cette recette de purée, merci.

choupette82 14/01/2013 15:55

J'adore le boudin noir, c'est trop bon !! bises

flo 14/01/2013 09:22

Je mange une fois par semaine du boudin noir à cette saison avec de la compote de pommes mais je vais essayer avec la purée de panais miam !!!

j'ai fait de la purée de patates douces la semaine dernière : trop bonne ... ma belle-soeur en avait fait avec la dinde pour Noël c'était super ...

Bisous Véro.

verocook 14/01/2013 09:40



la patate douce est extra aussi


la puree de panais avec la poire, tu n'as pas besoin des aler ni de sucrer , tu verras


biz



Girlspirit 14/01/2013 08:28

hummm facile et très bon !!!